Muffin agli agrumi per Natale
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Muffin agli agrumi per Natale

Ricetta

Muffin agli agrumi per Natale
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Muffin agli agrumi per Natale

I muffin agli agrumi sono delle tortine leggerissime e profumate, che potrete servire ai vostri ospiti a Natale. Sono decorati molto semplicemente, con una glassa al cioccolato, alcuni zuccherini e dei piccoli cake topper a forma di stella. Scopri le origini di questo dolcetto… (fonte Wikipedia)
Portata Dessert
Cucina Americana
Keyword Muffin
Preparazione 30 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo totale 55 minuti
Porzioni 12 persone
Calorie 267kcal
Chef Cinzia Lazzaroni

Ingredienti

Ingredienti per i muffin

  • 250 g farina 00
  • 240 g zucchero semolato
  • 3 uova
  • 130 g olio di semi
  • 130 g succo di agrumi arance, mandarini, limone
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 buccia di limone grattuggiata

Ingredienti per la decorazione

  • 50 g cioccolato per la copertura
  • perline zucchero

Istruzioni

  • Accendete e preriscaldate il forno a 180° C
  • In una ciotola, montate bene con le fruste elettriche le uova con lo zucchero, fino a quando diventano chiare e spumose
  • Setacciate la farina e il lievito sopra il composto e, sempre lavorandolo, unite il succo di agrumi e l’olio
  • Aromatizzate l’impasto con la scorza di limone grattugiata
  • Suddividete l’impasto nei pirottini, riempiendoli per due terzi dell’altezza
  • Infornate per 20-25 minuti, verificando la cottura con uno stecchino prima di sfornarli
  • Fateli raffreddare i muffin agli agrumi su una griglia
  • Fate fondere a bagnomaria il cioccolato da copertura, versatene un cucchiaino su ogni muffin e decorate con delle perline
  • Fate solidificare la glassa
  • Prima di servire i muffin agli agrumi, potete decorarli ulteriormente con dei cake topper

Video

Note

Ingredienti per 12 muffin agli agrumi.

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Recensioni

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5 out of 5 stars (based on 1 review)
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Ottima ricetta

5,0 rating
24/05/2019

Peccato sia una ricetta natalizia, anche se variando qualcosa..

Marco
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